【そば処うち田@上長瀞】キノコたっぷり肉入り濃厚つけ汁!

埼玉県の秩父地方にある長瀞渓谷(ながとろけいこく)は、清流と岩畳が美しい観光スポット。そんな綺麗な川が流れる観光地の食事と言えば、蕎麦はテッパンですよね。

ということで、今回は長瀞渓谷での観光ランチにおすすめな人気のお蕎麦屋さん「そば処 うち田」をご紹介していきます!
(*≧д≦)ノオイシイヨ

長瀞の観光ランチに美味しい蕎麦

岩畳沿いに散策して上長瀞へ

長瀞渓谷(岩畳)@秩父 長瀞渓谷の散策道からの眺め

長瀞の岩畳は渓谷沿いに散策できる道があります。

秩父鉄道(秩父本線)の長瀞駅から岩畳に出て、岩畳や赤壁などを観察しながら川に沿って約2kmほど歩くと、お隣りの上長瀞駅の近くに出ることができます。

img by photo AC

水が綺麗な観光地ということで、長瀞~上長瀞周辺にはお蕎麦屋さんがたくさんありますが、「そば処 うち田」口コミサイトでも人気のお店。

しかも、岩畳を散策して上長瀞に出たところに、ちょうどお店があるので、歩きながら岩畳をじっくり観光したい方にはうってつけです。
( o・ω・) ノ♪

岩畳観光の後に蕎麦ランチ

そば処 うち田@秩父郡長瀞 店頭の黒板メニュー

私も長瀞から上長瀞まで長瀞渓谷を散策し、お腹空き空きでうち田に着きました。
(๑¯﹃¯๑)オナカスキスキ~

「たっぷりきのこのつけ汁そば」そば処 うち田 「たっぷりきのこのつけ汁そば」1,100円

黒板メニューにあった天もりそば、くるみそばも捨てがたいですが、キノコ好きとしては「たっぷりきのこのつけ汁そば」をオーダーです!

なんでも食べ太郎

Point!

  • 各種メニューは、うどんでのオーダーもできます。

たっぷりきのこのつけ汁そば

全層粉を使用した手打ちそば

「手打ちそば」そば処 うち田 うち田の手打ちそば

上質なそば粉を低速の石臼で挽いた全層粉(ぜんそうふん)を使用している手打ちそば。

全層粉とは?
蕎麦の実は一番外側が硬く黒っぽい果皮(そば殻)となっており、この殻が付いたままの状態を「玄そば」と言います。そしてこの玄そばから殻を挽き、甘皮(種皮)が付いている白い状態にしたものが「丸抜き(抜き実)」と言い、丸抜きを全て挽いたものが全層粉。対して玄そばのまま挽いたものが全粒粉(ぜんりゅうふん)です。

「たっぷりきのこのつけ汁」そば処 うち田 キノコがたっぷり入ったつけ汁

秩父特産のキノコや、お肉など、具がたっぷりと入ったボリューミーなつけ汁。
(º﹃º♡ )キノコ~

「つけ汁そばの薬味」そば処 うち田 つけ汁そばの薬味

薬味の長ネギと白ごま。

「透明感ある蕎麦」そば処 うち田

蕎麦は透明感のある「二八」スタイルで、すっきりとした味わい♪

「つけ汁に蕎麦をつける」そば処 うち田 つけ汁に絡めて

出汁の効いたつけ汁は醤油ベースの甘辛な汁。これに蕎麦を絡めていただきます。
σ(´~`*)

秩父特産キノコ4種がたっぷり

「たっぷりきのこのつけ汁の椎茸」そば処 うち田 椎茸
「たっぷりきのこのつけ汁の舞茸」そば処 うち田 舞茸

たっぷりきのこのつけ汁の具は、まず椎茸、そして舞茸・・・、

「たっぷりきのこのつけ汁のしめじ」そば処 うち田 しめじ
「たっぷりきのこのつけ汁のえのき」そば処 うち田 えのき

それから、しめじえのきと、きのこが4種類入っています♪

「たっぷりきのこのつけ汁の豚肉」そば処 うち田 豚肉
「たっぷりきのこのつけ汁の油揚げと長ネギ」そば処 うち田 油揚げと長ネギ

更に豚肉油揚げも入っていることで、つけ汁にはコクもあり、男性にも満足な味わいかと思います。

山菜が旨いサクサクの天ぷら

天ぷらとビールでプチ昼呑み

「天ぷら盛り合わせ」そば処 うち田 「天ぷら盛合わせ」1,300円

さあ、そして天ぷらの盛り合わせもオーダーしました。

食いしん坊な方なら、お蕎麦だけでは物足りないので天ぷら盛り合わせも別途オーダーがおすすめです。
( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )ハラヘリ~

「ビール(大びん)」そば処 うち田 「ビール(大びん)」800円

こんな美味しそうな天ぷらがあったら、やはりお酒を入れたいということで・・・、

冷酒を頼みたいところですが、この後も歩くので軽くビールで(汗。お通しも付いてきました。この日は柚子大根。

「天ぷら盛り合わせの山椒の葉」そば処 うち田 木の芽の天ぷら

では、天ぷらをいただきましょう。

まずは、ほろ苦で爽やかな木の芽の天ぷら。いわゆる山椒の新芽です。

「天ぷら盛り合わせのよもぎ」そば処 うち田 よもぎの天ぷら

こちら、見た目で春菊の天ぷらかと思ったら、よもぎでした。これまた美味しい~♪
٩(●˙▿˙●)۶

あ~、日本酒が呑みたい・・・w

天ぷらでつけ蕎麦を味わう

「天ぷら盛り合わせの茄子」そば処 うち田 茄子の天ぷら

茄子の天ぷらはド定番ですが、定番だけありテッパンの美味しさですよね。

「天ぷら盛り合わせのカボチャ」そば処 うち田 カボチャの天ぷら
「天ぷら盛り合わせの人参かき揚げ」そば処 うち田 人参のかき揚げ

天ぷらには抹茶塩が添えられているので、抹茶塩で食べても良し。そしてもちろん、お蕎麦のつけ汁につけるのも最高の美味しさ。

「天ぷら盛り合わせの海老」そば処 うち田 海老の天ぷら

山菜や野菜だけではなく、もちろん海老の天ぷらもありますよ。

「天ぷら盛り合わせの舞茸」そば処 うち田 舞茸の天ぷら

サクサクの天ぷらをつけ汁にちょこっと浸けて口に含み、

サク旨じゅわ~

とした味覚を口いっぱいに楽しみながら、一気に蕎麦をすすると、もう幸せ~♪
(*’∀`)ノ゚ウマ~

上長瀞でお蕎麦を堪能♪

蕎麦湯でつけ汁をいただく

「たっぷりきのこのつけ汁そば」そば処 うち田 薬味をたっぷり

最後の分のお蕎麦には残りのネギと胡麻を全て乗せ、薬味たっぷりでいただきます。
σ(´~`*)ナゴリオシヤ

「蕎麦湯」そば処 うち田 蕎麦湯
「蕎麦湯割り」そば処 うち田 蕎麦湯割り

そしてお蕎麦を食べ終わったら、つけ汁を蕎麦湯で割って、全て美味しく飲み干しました。

この後に歩くエネルギーを補給できました。ご馳走様でした。
(_ _)ゴチソウサマデス

そば処 うち田の店内@上長瀞 そば処うち田の店内

ちなみに、そば処うち田の店内は、割と広めでゆったりしており、綺麗に整えられていて、ご家族でも恋人同士でも、おひとりでも寛げる感じです。

そば処うち田の行き方

上長瀞駅@秩父郡長瀞 「上長瀞駅」秩父鉄道(秩父本線)

そば処うち田への行き方は簡単です。秩父鉄道の上長瀞駅で降りたら改札を出て真っすぐ。

そば処 うち田@秩父郡長瀞 そば処うち田の外観

駅から数十メートル、1分かからないくらいでお店が見えてきます。

長瀞駅から徒歩がおすすめ

長瀞の岩畳@秩父観光 長瀞の岩畳

そば処うち田の最寄り駅は「上長瀞駅」ですが、

私のおすすめは、お隣りの「長瀞駅」から岩畳を観光しながら、長瀞渓谷沿いに散策して上長瀞まで出るというコースです。

距離にして約2kmほどなので、普通に歩けば30分程度といった感じです。

なんでも食べ太郎

Point!

  • じっくり自然を観察したり、写真を撮ったりだと、私の場合は1時間10分ほどかかりました。
「月の石もみじ公園」秩父郡長瀞 月の石もみじ公園

長瀞渓谷沿いに歩いていると、やがて上長瀞の「月の石もみじ公園」に出ます。公園から上長瀞駅まではすぐ近くなので、そのままそば処うち田に向かいましょう。

なんでも食べ太郎

注意点

  • 長瀞渓谷沿いの道は自然道で岩場や山道などあるので、トレッキングシューズや運動靴が行動しやすいでしょう。
  • 季節によっては蜂に遭遇する場合もあるので注意しましょう。
  • 長瀞渓谷沿いで熊目撃情報は見当たりませんが、秩父一帯では熊も出るので一応頭に入れておきましょう。
「長瀞駅周辺のおすすめランチは?」

まとめ

長瀞観光の運動後に旨い蕎麦

そば処 うち田@秩父郡長瀞

長瀞の岩畳観光で美味しいお蕎麦やうどんが食べれる「そば処 うち田」。特に岩畳などをじっくり観察しながら渓谷沿いを散策したい方にはおすすめです。

また、うち田がある上長瀞には県立自然の博物館やラフティングのスタート地点、古墳群、かき氷の名店「阿左美冷蔵」などもあるので、渓谷沿いを散策しない方でも、長瀞・上長瀞周辺の観光ランチにおすすめですよ。
(σゝ∀・)σ

なんでも食べ太郎

まとめのPoint!

  • 最寄り駅は長瀞の隣の上長瀞
  • 岩畳観光で川沿いを散策した後のランチに便利
  • ラストオーダーは14時なので注意

お店の詳細情報

店舗情報
そば処 うち田

(そばどころ うちだ)
ジャンル:そば・うどん
最寄駅:「上長瀞駅」秩父本線

そば処 うち田@秩父郡長瀞
「手打ちそば」そば処 うち田
住所埼玉県秩父郡長瀞町長瀞1503
電話番号0494-66-0213
営業時間10:30~14:30(L.O.14:00) ※麺が無くなり次第終了
定休日金曜(祝日の場合は営業)
備考店外に灰皿有り
駐車場12台
公式HP長瀞町観光協会
食べログhttps://tabelog.com/saitama/A1107/A110704/11002959/
メニュー

お店の地図

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