「食べ太郎.com」（以下、当サイト）では、普段の生活において役に立つ「食」の情報を提供することを目指しています。
「外食する時」「呑みに行く時」「料理をする時」「食品を買う時」など、生活の中に於ける様々な食の場面で役に立つ情報を、当サイト管理人が経験した上で得た知識や感じたことなど実際の体験に基づいて記事にしています。
またそれ以外の情報であっても、公的機関の情報、専門分野の論文や書籍、実際に食に携わっている人々の知識といったエビデンスをもって正確性を重んじた内容を掲載しています。
当サイトの各コンテンツ内容
普段の生活で役に立つ食の情報として、当サイトでは以下の内容に沿ったコンテンツを用意し、それぞれの内容で記事を執筆して情報発信しています。
「FOOD」食材の下処理や保存方法など
「FOOD」では魚介類や肉類、野菜類など食材の情報を公開しています。
主に旬の食材の下処理方法、アク抜き、食べ方、保存方法、魚介類のさばき方などを画像付きで分かり易く解説しています。また、併せてその食材の栄養や産地などの情報も多岐に渡り掲載しています。
「RECIPE」定番のレシピやオリジナルレシピ
「RECIPE」では毎日の晩ご飯や休日のお昼ご飯、または特別な日や記念日の御馳走、BBQなど屋外での料理。色々な場面でお役に立つレシピを公開。
旬の食材を使ったオリジナル料理から、定番の家庭料理、ハレの日の御馳走。その他にも日本各地の郷土料理、中華やイタリアンなどの世界各国のお料理などなど、たくさんの画像やポイント解説付きで分かりやすいレシピとなっています。
「HOMEMADE」自家製食品の作り方
「HOMEMADE」では市販のものを買う事が一般的な加工食品や調味料、お酒などを自家製で手作りしています。
塩辛などの珍味、柚子胡椒などの調味料、または梅干しや梅酒などなど、一から手作りなので全ての工程と食材を把握しており、安心安全な食品が作れます。
作る食品によっては市販品を買ったほうが安く上がるなんてこともありますが、自分の手で作ったものは美味しさもひとしおですので、みなさんもレシピを参考に是非チャレンジしてみて下さい。
「RESTAURANT」飲食店レポート＆まとめマップ
「RESTAURANT」は当サイト管理人が実際に食べ飲み歩いたお店を料理画像や店内画像と共にご紹介し、レビューしています。
友達と語り合いたい居酒屋、デートに使いたい雰囲気の良いレストラン、家族で楽しめる食べ放題、観光地でのお食事などなどお店探しにお役立て下さい。
また、最寄駅別の飲食店まとめマップもご用意していますので併せてご活用下さい（準備中）。
「DELICIOUS」コレは旨いぞコレクション
「DELICIOUS」では観光地の特産品や美味しいお取寄せ、人気スイーツ、話題のカップ麺など、「これは旨い！」「コレは面白い！」といったおすすめの食品を紹介しています。
旅行のお土産に悩んでいる方、贈り物や差し入れ、自分へのご褒美に美味しいものを探している方、または話題の商品が気になっている方などの情報収集に一役買えればと思います。
「NOTE」食の雑記帳
「NOTE」では食に関する興味深い話や食材の実験、ためになる話、面白い話やネタになる話、または個人的な見解や釣りの話などなど、食に関する様々な内容を雑記帳的に記事にしています。
お暇な時なんかの暇つぶしとして、または食に関する雑学として、是非お立ち寄り下さい。
食べ太郎.com - 別館 –（鋭意製作中）
本サイトの別館となります。狛犬や神社をメインに史跡や生物がいる施設など、観光地でのおすすめスポットを紹介をする予定です。
かつてアメブロでブログとして公開していた「食べ太郎のてくてく散歩道」&「食べ太郎の生き物写真館」をサイトとして合併してリニューアル。本館の 観光グルメ と併せてご活用してもらえればと思います。
食べ太郎.com - 支店 –
当サイト管理人が投稿しているグルメサイトです。本サイト記事のライト版という位置づけになります。
食べ太郎.com - 出張 –
スポーツ新聞の「スポニチ（スポーツニッポン）」に掲載させてもらった釣りコラムです。ちなみに顔出しで書かせてもらっています。
2023年6月8日
かつて書いていたアメブロの３つのブログ。
過去数年分の食べ物記事や色々と飼っていた愛すべきペット達の記録、また過去に訪れた動物園や水族館、博物館などのレポート、趣味で巡り歩いた寺社仏閣や史跡、狛犬の記事などをご覧になることができます。