魚介類の下処理方法、さばき方、冷蔵・冷凍での保存方法、または長期での保存方法、魚介類の基本の食べ方などを解説しています。

帆立稚貝(殻付きベビーホタテ)の食べ方・ウロの処理や保存
「帆立の稚貝(ちがい)」は殻に付いてるウネウネした […]
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Foods connect people, broaden your horizons,
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魚介類の下処理方法、さばき方、冷蔵・冷凍での保存方法、または長期での保存方法、魚介類の基本の食べ方などを解説しています。
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