伝統的な日本古来からの漬物類、または古くから伝わる世界の漬物類など、市販品を買うことも多い漬物類を自家製で作るレシピを紹介。
【赤梅酢を作る(梅干し用)】赤紫蘇漬けと赤紫蘇シロップも
梅干し作りで、梅干しを赤く染めるために欠かせないの […]
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梅雨の前後は、梅と共に「小梅」も出回る季節です。小 […]
毎年「梅干しを作ってみたいなあ」と思いながらも、何 […]
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