生めかぶの茎でコリコリ食感の炒飯♪
【生めかぶチャーハン】
めかぶの茎を使った節約レシピ
生めかぶの茎の部分を使用して、コリコリ食感の醤油風味チャーハンを作りました。カニカマも合わせたシーフードチャーハン（？）です。
生めかぶのミミ部分は、海鮮塩ラーメンにしましたので、そちらのレシピも合わせてご参考下さい。それでは、生めかぶをたっぷりと味わえるチャーハン＆ラーメンレシピです♪
必要な材料 （2人前）
＜2人前の材料＞
● 生めかぶの茎
1株分くらい
● カニカマ
適量
● ご飯
1.5合
調味料
● 胡麻油
炒める用
● 醤油
小さじ1.5
● 塩胡椒
少々
具材の準備 （約3分）
１．めかぶの茎
生めかぶの茎を粗微塵切りにします。
２．カニカマ
カニカマをほぐしておきます。
- 生めかぶの茎は、下茹でしなくて大丈夫です。
焦がさないコツ
３．ご飯に油
ご飯に油をなじませまておきます。
４．フライパンを熱する
次に煙が出るくらい、空のフライパンを熱します。
- 上の2点が、フライパンにご飯が焦げ付かないコツです。
炒めていく （約5分）
５．ご飯を投入
ご飯をフライパンに入れ、ザッと炒めていきます。
６．醤油を投下
良い所で、醤油を入れて味付けをします。
- 高温のフライパンにご飯を入れることで焦げ付きません。
７．具材を混ぜる
１と２の具材を入れ、サッと炒めて塩胡椒で味を整えます。
８．盛り付け
器に盛り付けて完成です！
- めかぶの色が変わってきたくらいで日を止めてOKです。
ラーメンとセットでガッツリ飯！
「生めかぶの海鮮ラーメンと生めかぶ炒飯セット」
ランチのラーメンと言えば、「ラーメンライス」や「ラーメン半炒飯」などのセットが人気ですよね♪
という事で、わたくしもセットにしてみました！
生めかぶを使った 「生めかぶの海鮮ラーメン」 （←レシピはリンク先を参照）とのセットです。まあ、半ラーメンでも半チャーハンでもなく、全ラーメン・全チャーハンのフルコンボですが…（;＾△＾）
彼氏や旦那さん、息子さんといった男子ならば、これくらいは食べれるでしょう。または少食カップルさんなら二人でシェアとかね♪
画像：カニカマとめかぶのタッグ
カニカマとめかぶで海の味のタッグの美味しさを楽しめます！ある意味、海鮮チャーハンと言えるでしょう。カニカマはカニ風味ですし、原料もすり身ですからね（汗。
そしてめかぶの茎のコリコリが、良い感じに心地良いです♪
画像：麺をすする
画像：スープを飲むチャーハンを口に含んだら麺をすすり、それをスープで流し込む…。
正に幸せの反復運動！！σ(~～~、) ｳﾏｳﾏ～♪
やはり、ラーメンとチャーハンの組み合わせは王道です。男子的には更に餃子も付けたいくらいですよね。機会があれば、めかぶ餃子も作ってみたいですが、とりあえずはこの生めかぶのミミも茎も楽しめるラーメン＆チャーハンの黄金コンビを、ご家庭でもお楽しみ下さいませ♪
更に色々と生めかぶを活用できるレシピを公開中ですので、こちらも併せてお楽しみ下さい♪(σゝ∀・)σ