仙台の郷土料理絶品せり鍋を食す！
ジャンル：割烹 最寄駅：仙台
それでは、宮城出身ながらも今回が初食の仙台の郷土料理【せり鍋】を食べていきます！
画像：「仙台せり鍋」1,380円×2人前
こちらは2人前になります。せりの葉と茎、そして根、鴨肉。名取市のせり農家の方たちが無農薬で育て安心安全のせりだからこそ、根こっまでおいしいんですね。
みわ亭の特製出汁を張った鍋ん中にせりと鴨肉を投入です。
鴨肉は噛みごたえもあり、旨味も濃い！！
(♡ >ω< ♡)
そしてせりのシャキシャキした食感に爽やかな風味と微かな苦味、そして軽く染みた出汁の味がたまりませんっ！！
ヽ(°▽､°)ﾉ
画像左：せりの茎の部分 右：せりの葉の部分
せりの茎の部分も葉の部分も、それぞれ微妙な食感の違いがあり、これまた美味しい～♪
次は、せりと鴨肉を一緒に味わいます。これもまたお互いが味を引き立てあって、より美味しくなりますね。
(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
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追加おかわりと〆の蕎麦で満足♪
画像：「追加せり」780円 「追加鴨」600円
鴨肉よりも、せりの方がお値段が高いという！
Σヽ(ﾟДﾟ○)ﾉ
画像：せりの根
それだけ、こだわりの【せり】なんですね。確かにこのせり美味しいです。
名取市で栽培されている「仙台せり」は、名取の綺麗で澄んだ地下水に育まれ、8月から翌年の4月くらいまで収穫が続きます。 もともと宮城の在来種であったせりは、元和年間には既に栽培されていたそうです。今では全国でもトップクラスの生産量を誇っています。
確かに宮城のお雑煮なんかには、せりが入っています。我が家の雑煮ももちろんせりが入っており、小さい頃からせりが大好きだった記憶があります。
(*^∇^*)
画像：「そば」400円
まだまだ食べ足りないですが…、経済的理由も含め（笑、この辺で〆を食べます。雑炊にうどんもありましたが、ここは蕎麦でしょう！
せりも付いてて嬉しいですね～♪
汁には鴨の出汁もプラスされて、蕎麦がより旨い！！
思いがけず、仙台に泊まることになってしまいましたが、美味しいせり鍋を食べれて満足でした。
みなさんも、仙台の郷土料理せり鍋を是非とも味わってみて下さいね！！
(●´∀`●)∩
伊達の旬菜 みわ亭
ジャンル：和食 最寄駅：仙台
お店の公式サイト
住所 ： 宮城県仙台市青葉区本町1-1-1 アジュール仙台2F
電話 ： 022-711-7611
営業 ： 11:30～14:30 (L.O.14:00) 17:30～23:00 (L.O.21:45)
※日祝 12:00～21:00 (L.O.20:15)
定休 ： 不定休 ※2・8・10月は第3日曜
備考 ： 予約可・駐車場30台
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