【貝類・甲殻類】 -食べ太郎の食材事典-
お酒にぴったりな海の幸
伊勢海老やタラバ蟹、アワビなど、貝類・甲殻類は高級食材です。比較的入手しやすい価格の海老や貝類も、とっても美味しい酒の肴になりますよね。飲食店などでも人気が高い食材と言えるでしょう。
そんな貝類・甲殻類をスーパーで安く購入できた時の嬉しさといったらないですよね。しかしその反面、捌き方や下処理が面倒臭い、よく分からないという点も上げられます。そこで、それらの食材の食べ方などを画像付きで詳しく解説していきます。
【目次】貝類・甲殻類の一覧
■二枚貝
■巻き貝
■蟹（カニ）
■海老（エビ）
はまぐり - coming soon -
つぶ貝 - coming soon -
サザエ - coming soon -
アワビ - coming soon -
平貝 - coming soon -
北寄貝 - coming soon -
牡蠣 - coming soon -
しったか - coming soon -
車海老 - coming soon -
桜海老 - coming soon -
アサヒガニ - coming soon -
ズワイガニ - coming soon -
上海蟹 - coming soon -
二枚貝
つぶ貝 - coming soon -
サザエ - coming soon -
アワビ - coming soon -
はまぐり - coming soon -
平貝 - coming soon -
北寄貝 - coming soon -
牡蠣 - coming soon -
しったか - coming soon -
車海老 - coming soon -
桜海老 - coming soon -
アサヒガニ - coming soon -
ズワイガニ - coming soon -
上海蟹 - coming soon -
巻き貝
Coming Soon
蟹（カニ）
Coming Soon
海老（エビ）
Coming Soon
