【目次】海藻類・海生動物などの一覧
甲イカ - coming soon -スルメイカ - coming soon -
ヤリイカ - coming soon -
タコの卵 - coming soon -
海ぶどう - coming soon -
ムギイカ - coming soon -
ホヤ - coming soon -
ナマコ - coming soon -
畝須 - coming soon -
さえずり - coming soon -
鯨のスジ - coming soon --
イカやタコの軟体動物をはじめ、ホヤやナマコ、または鯨などの海生動物は、お酒に合う珍味にもなるとっても美味しい食材です。そしてメカブやモズク、沖縄の食材として有名な海ぶどうなどなぢ、これら海藻類もなかなか良いアテになりますよね。
しかし他の野菜ともお肉ともお魚とも違う、独自の食材であるので、その捌き方や下処理、食べ方などに迷ってしまうことも多々あるのではないでしょうか。そんな時に役立つ情報を画像付きで分かり易く解説していきますよ。是非ご参考にしてみて下さい。
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